Pokliči me, noro, ampak ko sem to jutro, da smo se sooča s pomanjkanjem stepeno smetano videl naslovnice, sem mislil, tujci so ugrabili vse naše krave. Kaj se dogaja? Zmanjkuje nam smetane, ne pa mleko, maslo in sir?

20 sladic, ki porabijo vse te zlomljene palice

Saj ne, da mi zmanjkuje kreme. Mi smo kratki na dušikov oksid, plin, ki omogoča puhaste oblake smetane prihajajo iz pločevinke. Očitno je prišlo do eksplozije v tovarni na Floridi, ki proizvaja veliko naših dušikovega oksida, in to je popolnoma začenja zveneti kot film Will Ferrell, kajne?

Najbolj googled recepte 2016: Ste iskali za njih preveč?

Vse to pomeni, da če se zgodi, da se znajdete sooča s zastrašujoče nalogo brisal svoj dang kremo, ne bojte se. Metoda je dejansko v imenu.

1. Najdi skladbo "Whip It" s Devo v Spotify. Press play.
2. V največji skledo imate, vlijemo 1 skodelico ohlajenega težka smetane in 2 žlici sladkorja v prahu. (V prahu je bolj stabilen kot granuliranega sladkorja.) Mislim, stepena smetana je bolje z žličko vanilije, kot tudi, če imate nekateri.
3. Vstavite rezila v svoji ročni mešalnik, ga priključite, potopite nože v smetano, in pritisnite na - v tem vrstnem redu. Ne začnite nože, preden jih potopite v smetano ali pa bom velik nered.
4. Je bič. Bič je dobro.
load...
5. Ste storili, ko ste trd sneg. Ustavite mešalnik, preden izvlečete, ali spet velik nered. Ali to ali kremo ne pretiravajte bo začela spreminjati v maslo.

Lahko bič kremo z roko z Mešalnikih ali celo vilico, mislim, vendar bo to trajalo dlje časa, in boste morda morali vzeti odmor. Lahko tudi stepeno smetano s stand mixer, seveda. Uporaba prilogo Mešalnikih.

Malenkost je končni enostavno, ne pečemo, showstopping počitnice sladico

Lahko preskočite sladkorja v celoti, če želite. Krema bo bič v redu brez njega.

Tudi, in to je pomembno: Videli boste težko smetano in smetana za stepanje v trgovinah. Heavy krema dejansko biči bolje in ima svojo obliko longerthan smetana za stepanje. Popolnoma protislovno, kajne? Sedaj boste vedno zapomnili.

Mimogrede, Pampered šef ima dušikov oksid brez smetano za kavo. Zdi se neverjetno, kot je francoski tisk kavo. Ugani kaj? Lahko uporabite francoskem tisku, da smetano. Samo izpolnite približno četrtino poti in črpalko. To se počasi dogaja, čeprav - načrt za približno pet minut. Lahko peno vroče mleko na ta način, preveč.

Ko ste obvlada umetnost stepanje smetane, mlada kobilica, lahko poskus z drugimi mix-ins, kot so olje poprove mete (iti enostavno), cimet, kakav v prahu ali celo bourbon.